Il FARRO è stato il cereale più diffuso nel mondo antico; risalgono a 7-8 mila anni fa i ritrovamenti in Siria e Palestina e si sa per certo che sia stato anche l'alimento base di tutti i popoli antichi del Medio Oriente e del Nordafrica.

Oggi il FARRO è il capostipite di tutti i cereali conosciuti, è ricco di vitamine di tipo A,B,C,E e di sali minerali. La sua caratteristica principale è il potere antiossidante, dovuto principalmente all'alto contenuto di selenio e acido fitico, elementi che si oppongono alla formazione dei radicali liberi: per questo è spesso considerato un antidoto alla vecchiaia.

LA NOSTRA PASTICCERIA A BASE DI FARINA DI FARRO BIO 100% VEGETALE

- Brioches farro gr. 50
- Brioches farro con albicocca gr. 50
- Crostatina farro con albicocca gr. 50
- Crostatina di farro con mirtilli gr. 50
- Cannolo farro e crema di cacao gr. 50
- Biscotto farro magia riso gr. 45
- Farromagia di riso gr. 50
- Biopanettone di farro gr. 500
- Biocolomba di farro gr. 500